Beschreibung
Steirisches Original
Hier, bei uns in der Steiermark wurde die Besonderheit dieser Bohne erkannt und aus einer Stangenkultur im eigenen Hausgarten, entwickelte man ein landwirtschaftliches Erzeugnis.
Käferbohnen besitzen eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Vitamin C und B-Vitamine. Das Besondere an dieser Spezialität ist aber sicher der hohe Eiweißgehalt. Zudem fördert der hohe Ballaststoffgehalt die Verdauung und hilft den Blutzuckerspiegel zu regulieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Käferbohnen stärken außerdem Nerven und Knochen.
